Emboscat té uns pilars filosòfics i ètics molt clars. Ens agrada compartir quin és el nostre ideari amb vosaltres, perquè potser podem recórrer part del camí plegats i fer, entre tots, un món una mica millor. Som persones que respectem i estimem la terra. Això és el que ens mou. Tot el que fem gira al voltant d’aquesta idea: cuidar-la.

Perquè, sense ella, no som res. Treballem amb la natura, no contra ella. Respectem els ritmes del camp i acceptem els seus límits. No busquem dominar-lo, sinó entendre’l i acompanyar-lo.

Qualitat abans que quantitat. Preferim produir menys, però fer-ho bé. No tot s’embotella; només surt el que realment està al nivell que busquem. 

Relació directa, sense intermediaris innecessaris. Apostem per la venda directa per reduir desplaçaments i emissions i evitar dinàmiques que allunyen el producte del seu origen. Així, podem mantenir una relació més honesta, propera i transparent amb qui el consumeix.

Transparència sense maquillatge. Expliquem què fem i per què ho fem. Sense adorns, sense discursos buits.