La nostra història

Emboscat neix d’un canvi de vida. com solen començar les coses que realment importen.

Venim d’una llarga tradició pagesa. generacions que han viscut del camp i amb el camp.

I, en algun moment, aquest fil es va reprendre d’una manera nova.

Cap al 2017–2018, arriba un punt d’inflexió.

Deixar enrere una etapa anterior i assumir la gestió del projecte familiar. amb dubtes, amb incertesa, però amb una idea molt clara: havia de ser ecològic. 100%.

El que ens pensàvem és que cultivaríem oliveres, i el que ha acabat passant és que les oliveres ens han cultivat a nosaltres.

A PARTIR D’AQUí COMENçA UN CAMí D’APRENENTATGE CONSTANT. PRIMER, AMB L’AGRICULTURA ECOLòGICA, DESPRéS APROFUNDINT EN LA BIODINàMICA, LA REGENERATIVA I, MéS ENDAVANT, EXPLORANT I APLICANT LA MIRADA SINTRòPICA.

Un procés fet a base de prova i error, d’observació i de moltes hores al camp.

Aprenent a adaptar-nos i a entendre millor com treballar amb la natura, no contra ella.

Els primers anys, la producció es portava a cooperativa. però a poc a poc va aparèixer la necessitat de fer un pas més: donar valor al producte, cuidar-lo també des de la identitat, donant més importància a la cura de la terra i l’ecosistema com a segell principal.

Així neix emboscat.

El nom va venir inspirat per un gran naturalista, joaquín araújo, i d’una realitat molt concreta: les nostres finques estan totes envoltades de bosc. i això ho canvia tot.

Amb el temps també arriba una altra evidència: fer-ho tot sol no té sentit. la terra, com la vida, es viu millor compartida. així és com el projecte comença a créixer en equip.

Després d’uns anys marcats per sequeres dures i moments de desànim, arriba una pausa. un viatge de la roser i el marc. i és en aquest camí on apareix en pablo. la connexió és natural, sense forçar. i, a poc a poc, el projecte es va obrint i transformant.

Avui, emboscat som tres persones. tres maneres de mirar, de fer i d’entendre la terra, que es troben en un mateix camí.

Més que un projecte productiu, som una petita comunitat agroforestal.

Un espai on es cultiva terra, però també relacions, aprenentatge i vida.

Creiem en una manera de fer més respectuosa, més conscient i més connectada amb el que ens envolta.

I SEGUIM... APRENENT, AJUSTANT I CREIXENT, ANY RERE ANY. AVUI, EMBOSCAT éS UNA MANERA DE TREBALLAR LA TERRA AMB SENTIT.

Un projecte viu, que posa el sòl al centre, cuida els processos i aposta per una agricultura més regenerativa i coherent.

Cultivem oli, sí! però sobretot cultivem una manera de fer i de viure més connectada amb la terra i amb el futur.